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Pfundskerl
Der Kleine unter den Kräftigen!
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Inhaltsstoffe:
Roggenmehl Type 1150 (80%), Weizenmehl Type 1050 (20%),
Schollin Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz, Grundsauer |
Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g |
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| Brennwert: 940 kJ bzw. 221 kcal |
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| Eiweiß: |
7,2 g |
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Zucker: |
0,6 g |
| Kohlenhydrate: |
46,0 g |
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Natrium: |
0,0 g |
| Fett: |
1,0 g |
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Broteinheiten: |
4,2 BE |
| Ballaststoffe: |
5,1 g |
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1 BE entspricht: |
23,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,2 g |
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