Mehrkornbrot Inhaltsstoffe: Roggenmehl Type 1150 (41%), Weizenmehl Type 550 (59%), Wasser, Hefe, Schollin Sauerteig, Salz, Leinsaat, Hirse, Haferflocken, Mais, Sonnenblumenkerne Nährwertangaben Durchschnittswerte je 100 g Brennwert: 1.008 kJ bzw. 238 kcal Eiweiß: 8,1 g Zucker: 0,6 g Kohlenhydrate: 42,8 g Natrium: 0,6 g Fett: 3,8 g Broteinheiten: 3,9 BE Ballaststoffe: 5,2 g 1 BE entspricht: 25,4 g Gesättigte Fettsäuren: 0,6 g