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Lipper Landbrot
Ein herzhaftes Roggenmischbrot mit einer knackigen, kastanienbraunen Kruste. Auf Steinplatte gebacken. Aromatisch, kräftig, knackig, mit langer Frischhaltung. |
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl Type 1150 (72 %), Schollins Sauerteig, Wasser, Weizenmehl Type 550 (28 %), Salz, Roggenmalz, Hefe |
Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g |
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| Brennwert: 875 kJ bzw. 206 kcal |
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| Eiweiß: |
6,7 g |
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Zucker: |
0,5 g |
| Kohlenhydrate: |
43,0 g |
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Natrium: |
0,6 g |
| Fett: |
0,8 g |
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Broteinheiten: |
3,9 BE |
| Ballaststoffe: |
4,2 g |
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1 BE entspricht: |
25,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,2 g |
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