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Gutsherren
Roggenmischbrot nach neuer Rezeptur! Locker und bekömmlich durch Teigruhe. Traditionell auf Steinplatten gebacken. Dadurch hocharomatisch und knackig in der Kruste. |
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl Type 1050 (48%), Roggenmehl Type 1150 (52%), Wasser, Schollin Sauerteig, Salz, Hefe, Grundsauer |
Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g |
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| Brennwert: 935 kJ bzw. 220 kcal |
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| Eiweiß: |
7,5 g |
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Zucker: |
0,8 g |
| Kohlenhydrate: |
45,1 g |
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Natrium: |
0,5 g |
| Fett: |
1,1 g |
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Broteinheiten: |
4,1 BE |
| Ballaststoffe: |
4,5 g |
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1 BE entspricht: |
24,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,3 g |
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