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Gersterbrot
Kräftig aromatisch im Geschmack!
Doppelt gebacken und geflämmt. Extra lange Teigführung,
dadurch der besondere Geschmack und die lange Frischhaltung.
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Inhaltsstoffe:
Wasser, Weizenmehl Type 550 (58%), Roggenmehl Type 1150 (42%), Schollin Sauerteig, Salz, Hefe, Grundsauer (TA 155) |
Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g |
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| Brennwert: 943 kJ bzw. 222 kcal |
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| Eiweiß: |
7,1 g |
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Zucker: |
0,5 g |
| Kohlenhydrate: |
46,6 g |
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Natrium: |
0,6 g |
| Fett: |
0,8 g |
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Broteinheiten: |
4,3 BE |
| Ballaststoffe: |
3,9 g |
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1 BE entspricht: |
23,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,2 g |
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