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1853
Knackiges Weizenmischbrot. Lockere Porung und saftige Krume durch lange Teigruhe. Auf Steinplatten kräftigkrustig gebacken. Besonders herzhaftes Aroma.
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Inhaltsstoffe:
Weizenmehl Type 550 (36%), Weizenmehl Type 1050 (36%), Roggenmehl Type 1150 (28%), Schollin Sauerteig, Salz, Hefe, Wasser |
Nährwertangaben
Durchschnittswerte je 100 g |
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| Brennwert: 868 kJ bzw. 205 kcal |
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| Eiweiß: |
6,9 g |
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Zucker: |
1,4 g |
| Kohlenhydrate: |
41,4 g |
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Natrium: |
0,6 g |
| Fett: |
1,2 g |
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Broteinheiten: |
3,8 BE |
| Ballaststoffe: |
3,4 g |
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1 BE entspricht: |
26,3 g |
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,4 g |
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